Les receptes de la
Festa del Tomàquet
Una recepta de:
4 tomàquets vermells i forts (Quatre Cantos és idoni), pelats i buidats .
Farcits amb :
100 g. pinya a dauets petits
50 g cacauet picats
50 g. poma a daus
50 g. festucs verds picats,
50 g prunes picades
Per la salsa de cocció:
½ l. Suc taronja
150 g sucre
1 beina de vainilla
½ branca canyella
Pell de llimona
Coure els tomàquets en una paella. Anirem napant amb la salsa uns 30 minuts.
Servir el tomàquet amb la seva salsera I una bola de gelat de vainilla , decorar amb una flor de lavanda.
Durant el Showcooking del dilluns dia 20, diversos cuiners ens ensenyaran a fer alguns dels plats que degustarem als seus restaurants en el Sopar del tomàquet i en el Sopar degustació.
Aquí podeu veure el vídeo corresponent a la recepta.
Enllaç disponible a partir del dilluns 20 juliol.
Segueix la Festa a les xarxes:
Comissió organitzadora:
